बच्चों को पोषित करना और उनका स्वस्थ विकास माता-पिता और पेशेवरों दोनों के लिए अत्यधिक महत्वपूर्ण है। पहले महीनों में स्तनपान अनिवार्य है, क्योंकि यह छोटे बच्चों के लिए आवश्यक पोषक तत्व और इम्यून प्रोटेक्शन प्रदान करता है। उचित पोषण न केवल शारीरिक विकास के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि यह मानसिक विकास और भविष्य के स्वास्थ्य में भी योगदान करता है। पहले छह महीनों में बच्चों को केवल स्तन के दूध की आवश्यकता होती है, और बेबी फूड का परिचय केवल इसके बाद ही दिया जाता है। इस समय बच्चों का पाचन तंत्र और इम्यूनिटी विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ परिचित होने के लिए पर्याप्त विकसित हो चुका होता है।…

केंद्रीय भोजन प्रणाली एक ऐसा तंत्र है जिसमें विभिन्न आयु और पृष्ठभूमि के व्यक्तियों को संगठित भोजन आपूर्ति की जाती है। यह अवधारणा द्वितीय विश्व युद्ध के बाद विकसित हुई और फैल गई, जबकि सामुदायिक भोजन पहले से ही विभिन्न संस्थानों जैसे कि सेना, शैक्षणिक संस्थानों, अस्पतालों और सुधारात्मक स्थलों में लागू किया जा रहा था। केंद्रीय भोजन का उद्देश्य उन सामाजिक आवश्यकताओं को पूरा करना है जिन्हें राज्य द्वारा स्वीकार किया गया है, जो केंद्रीय और स्थानीय सरकारी निकायों, साथ ही अन्य संगठनों के माध्यम से लागू होता है। केंद्रीय भोजन का एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण क्षेत्र बाल भोजन है, जिसमें बालवाड़ी, स्कूलों, छात्रावासों और अनाथालयों के निवासियों…