स्टेविया, जिसे स्टिविया भी कहा जाता है, एक प्राकृतिक मिठास है जो जेसमिन पैकौचा पौधे की पत्तियों से प्राप्त होती है। पिछले कुछ वर्षों में यह विशेष रूप से मधुमेह रोगियों और आहार करने वालों के बीच लोकप्रियता प्राप्त कर चुकी है, क्योंकि यह कैलोरी मुक्त है और पारंपरिक गन्ना चीनी से काफी मीठा है। हालांकि, स्टेविया का सेवन कुछ जोखिमों से मुक्त नहीं है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो बर्जर ग्रास एलर्जी से पीड़ित हैं। प्राकृतिक घटकों के साथ इंटरैक्शन के कारण असुविधाजनक एलर्जिक प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं, जो स्टेविया और अन्य खाद्य पदार्थों के बीच संभावित संबंधों पर ध्यान आकर्षित करती हैं। क्रॉस-एलर्जी प्रतिक्रियाएं और…