आधुनिक पोषण की सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक जोड़े गए शर्करा है, विशेष रूप से मीठे पेय पदार्थों का व्यापक उपभोग। पिछले दशकों के शोध ने मीठे पेय पदार्थों के स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में चेतावनी दी है, विशेष रूप से हृदय और रक्त वाहिकाओं से संबंधित बीमारियों के संबंध में। ये पेय अक्सर छिपी हुई कैलोरीज़ होते हैं, जो अधिक वजन और विभिन्न मेटाबॉलिक समस्याओं में योगदान करते हैं। वैज्ञानिक समुदाय लगातार मीठे पेय पदार्थों के प्रभावों का अध्ययन कर रहा है, और नवीनतम परिणाम बताते हैं कि महिलाएं विशेष रूप से इन प्रभावों के प्रति संवेदनशील हो सकती हैं। मीठे पेय पदार्थों का सेवन न केवल शरीर…

बहुत से लोग पारंपरिक शीतल पेय के विकल्पों की तलाश कर रहे हैं, और आहार, शुगर-फ्री पेय की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है। उपभोक्ता इन उत्पादों को इस विश्वास के साथ चुनते हैं कि इससे वे अपनी कैलोरी सेवन और चीनी की खपत को कम कर सकते हैं, जिससे उनकी सेहत को लाभ होता है। हालांकि, हाल के शोधों से चेतावनी मिली है कि ये „कल्याणकारी” विकल्प दीर्घकालिक में संज्ञानात्मक कार्यों पर सकारात्मक प्रभाव नहीं डाल सकते हैं, बल्कि हानिकारक भी हो सकते हैं। शोध में यह देखा गया है कि कृत्रिम मिठास, जैसे कि एस्पार्टेम और सैकरीन, मस्तिष्क के कार्य पर क्या प्रभाव डालते हैं। उपभोक्ता आदतों और संज्ञानात्मक…