आधुनिक चिकित्सा की एक प्रमुख उपलब्धि एंटीकोआगुलेंट उपचारों का प्रसार है, जो थ्रोम्बोएम्बोलिक बीमारियों से पीड़ित, कृत्रिम वाल्व के साथ जीने वाले और एट्रियल फिब्रिलेशन से निदान किए गए रोगियों को सुरक्षित जीवन जीने का अवसर देता है। हालांकि, इन दवाओं का उपयोग केवल दवा चिकित्सा तक सीमित नहीं है, बल्कि यह रोगियों के पोषण पर भी गंभीर प्रभाव डालता है। रक्त के थक्के बनाने वाले प्रभाव को इष्टतम रूप से प्राप्त करने के लिए, रोगियों को अपने के-व्हिटामिन के सेवन पर ध्यान देना आवश्यक है। के-व्हिटामिन की भूमिका रक्त के थक्के बनाने में महत्वपूर्ण है; एंटीकोआगुलेंट दवाएं, जैसे कि वारफारिन और एसीनोक्यूमारोल, इस विटामिन के प्रभाव को अवरुद्ध करती…