गर्भावस्था के दौरान महिला शरीर में कई हार्मोनल परिवर्तन होते हैं, जिसके कारण स्तनों में महत्वपूर्ण बदलाव आते हैं। ग्रंथियों का आकार बढ़ता है, जिससे दूध उत्पादन शुरू करने की अनुमति मिलती है। हालांकि दूध उतरना आमतौर पर जन्म के कुछ दिनों बाद होता है, लेकिन माताएं जन्म से पहले भी प्री-लैक्टेशन दूध का उत्पादन करने में सक्षम होती हैं, जो नवजात के लिए पहले पल से उपलब्ध होता है। जन्म के बाद, जब नाल काटी जाती है, तो नवजात एक स्वतंत्र जीवन शुरू करता है, क्योंकि वह न केवल गर्भ में सुरक्षा छोड़ता है, बल्कि भोजन के स्रोत को भी खो देता है। सौभाग्य से, प्रकृति ने मां और…

नमक सेवन और स्वास्थ्य के बीच संबंध वर्षों से पोषण विज्ञान के क्षेत्र में केंद्र में है। नमक, एक स्वाद और संरक्षक के रूप में, हमारे खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से मौजूद है, लेकिन इसका अत्यधिक सेवन गंभीर स्वास्थ्य जोखिमों को जन्म दे सकता है। विशेषज्ञों ने धीरे-धीरे इस बात पर जोर देना शुरू किया है कि नमक की मात्रा को कम करना सार्वजनिक स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। उच्च नमक सेवन के परिणामस्वरूप रक्तचाप बढ़ सकता है, जो हृदय और रक्तवाहिकाओं की समस्याओं का कारण बन सकता है। शोध से पता चलता है कि नमक को कम करने का प्रभाव जनसंख्या के स्वास्थ्य पर वैसा…

फल योगर्ट की लोकप्रियता स्वस्थ आहार के प्रति बढ़ती रुचि के बावजूद संदिग्ध है। कई ग्राहक फल योगर्ट को मिठाइयों के बजाय एक स्वस्थ विकल्प मानते हैं, लेकिन वास्तव में कई मामलों में ये अपेक्षित पोषण सामग्री प्रदान नहीं करते हैं। उपभोक्ता संरक्षण संघ (TVE) द्वारा हाल ही में किए गए एक सर्वेक्षण ने यह स्पष्ट किया है कि बाजार में उपलब्ध अधिकांश फल योगर्ट अधिकतर मिठाई के रूप में गिने जाते हैं, न कि पौष्टिक भोजन के रूप में। फल योगर्ट के गुणवत्ता के पहलू सर्वेक्षण के दौरान 16 विभिन्न फल योगर्ट का परीक्षण किया गया, और परिणाम चौंकाने वाले थे। केवल दो उत्पाद वास्तव में अच्छे साबित हुए,…