नमक, विशेष रूप से सोडियम और पोटेशियम की भूमिका शरीर के जल संतुलन में मौलिक महत्व रखती है। नमक के सेवन से संबंधित प्यास की भावना को समझना न केवल पोषण के दृष्टिकोण से महत्वपूर्ण है, बल्कि हमारे स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी यह एक कुंजी भूमिका निभाता है। विभिन्न आयन, जैसे सोडियम और पोटेशियम, हमारे शरीर की कार्यप्रणाली पर भिन्न प्रभाव डालते हैं, और उनके सही अनुपात को बनाए रखना उचित जल संतुलन और स्वस्थ कोशिका कार्य के लिए आवश्यक है। जबकि सोडियम शरीर के तरल पदार्थों के आयतन और ओस्मोसिस को नियंत्रित करने के लिए जिम्मेदार होता है, पोटेशियम अधिकतर एसिड-बेस संतुलन बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका…