पेक्टिन, एक आहार फाइबर के रूप में, फलों और कुछ सब्जियों का एक प्राकृतिक घटक है, जो मानव शरीर के लिए कई लाभकारी प्रभावों के साथ आता है। यह पानी में घुलनशील फाइबर विशेष रूप से जैम बनाने के दौरान एक घनत्व बढ़ाने वाले के रूप में लोकप्रिय है, लेकिन इसका कार्य रसोई से कहीं आगे बढ़ता है। आहार फाइबर, जैसे कि पेक्टिन, स्वस्थ पोषण में महत्वपूर्ण होते हैं, क्योंकि ये आंतों के स्वास्थ्य और पोषक तत्वों के अवशोषण में योगदान करते हैं। इसके अलावा, पेक्टिन का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकता है। आहार फाइबर…