फली का एक सामान्य खाद्य पदार्थ है, जो विशेष रूप से एलर्जी प्रतिक्रियाएं उत्पन्न कर सकता है। एलर्जी प्रतिक्रियाएं व्यापक स्पेक्ट्रम को कवर करती हैं, हल्की असुविधा से लेकर जीवन-धातक स्थितियों तक हो सकती हैं। एलर्जी के कारण और प्रतिक्रियाओं की गंभीरता कई मामलों में भिन्न होती है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि शरीर किस घटक पर प्रतिक्रिया करता है। यह समझना महत्वपूर्ण है कि किसी को केवल फली पर ही एलर्जी नहीं हो सकती, बल्कि अन्य खाद्य पदार्थ या पराग भी क्रॉस-एलर्जी प्रतिक्रियाएं उत्पन्न कर सकते हैं। फली पर एलर्जी प्रतिक्रियाएं अक्सर तुरंत, या बीजों के सेवन के कुछ मिनटों के भीतर प्रकट होती हैं। प्रतिक्रियाओं…