जोड की कमी की समस्या विश्व स्तर पर एक चिंताजनक घटना है, जो विशेष रूप से थायरॉयड के कार्य को प्रभावित करती है। उचित जॉड का सेवन हार्मोन उत्पादन के लिए आवश्यक है, इसलिए जॉड की कमी कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएँ पैदा कर सकती है। थायरॉयड, जो कि कंठिका के सामने स्थित है, थायरॉयड हार्मोन जैसे T3 और T4 के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। ये हार्मोन शरीर की चयापचय प्रक्रिया और कई शारीरिक प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हालांकि हंगरी में आयोडीन युक्त रसोई नमक के प्रचलन के साथ जॉड की कमी के मामलों की संख्या कम हुई है, फिर भी कुछ लोगों को पर्याप्त जॉड नहीं मिल…