मानव मस्तिष्क का कार्य करना बेहद जटिल है, और इसके स्वास्थ्य को प्रभावित करने वाले कई कारक हैं, जिनमें हमारी पोषण भी शामिल है। विभिन्न पोषक तत्वों, विटामिनों और खनिजों की भूमिका मस्तिष्क के कार्यों और न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों, जैसे कि अल्जाइमर रोग के विकास में निरंतर अनुसंधान का विषय है। हाल की अध्ययनों से पता चलता है कि तांबा, एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व के रूप में, मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित करने वाले विभिन्न प्रभावों का कारण बन सकता है। तांबा शरीर के लिए आवश्यक है, क्योंकि यह कई जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है। हालांकि, आहार में और शरीर में तांबे की मात्रा मस्तिष्क के कार्य पर प्रभाव…