C-विटामिन, जिसे एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है, एक ऐसा पोषक तत्व है जो शरीर के सही कार्य के लिए आवश्यक है। चूंकि यह पानी में घुलनशील है, इसलिए इसकी निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता होती है, क्योंकि हमारा शरीर इसे संग्रहित नहीं कर सकता। इस विटामिन की कमी कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि हम पर्याप्त मात्रा में इसे प्राप्त करें। साथ ही, यह भी महत्वपूर्ण है कि हम कितना और किस स्रोत से इसका सेवन करते हैं, क्योंकि अत्यधिक सेवन हानिकारक प्रभावों को जन्म दे सकता है। C-विटामिन की भूमिका बहुपरकारी है, और यह न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य पर सकारात्मक…