यह माँ के दूध का एक महत्वपूर्ण पोषण स्रोत है जो शिशुओं के लिए अनेक पोषक तत्वों और जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों का समावेश करता है। माँ के दूध में ओलिगोसेकेराइड, जो कि इसका एक प्रमुख घटक है, शिशुओं की आंतों के माइक्रोबायोम और प्रतिरक्षा प्रणाली के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इन यौगिकों की खोज 20वीं सदी के मध्य में हुई थी, जबकि इनका कृत्रिम उत्पादन नए सहस्त्राब्दी की शुरुआत में शुरू हुआ। माँ के दूध के ओलिगोसेकेराइड न केवल शिशुओं के लिए बल्कि वयस्कों के स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी हो सकते हैं, विशेष रूप से आंतों के माइक्रोबायोम के संतुलन को बहाल करने में, जो…