कॉफी और चाय की लोकप्रियता विश्व स्तर पर निर्विवाद है, और उन्हें सिर्फ उनके स्वाद के कारण ही नहीं, बल्कि उनके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए भी पसंद किया जाता है। हाल के शोधों से पता चलता है कि सीमित मात्रा में कॉफी और चाय का सेवन कुछ मस्तिष्क संबंधी विकारों, जैसे स्ट्रोक और डिमेंशिया के जोखिम को कम करने से संबंधित हो सकता है। ये पेय न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि गंभीर बीमारियों के खिलाफ संभावित सुरक्षा भी प्रदान कर सकते हैं, जो सार्वजनिक स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से भी महत्वपूर्ण है। कॉफी और चाय का मस्तिष्क स्वास्थ्य पर प्रभाव वैज्ञानिक समुदाय लगातार कॉफी और चाय के मस्तिष्क स्वास्थ्य पर…

मनुष्य के स्वास्थ्य को बनाए रखने और विभिन्न बीमारियों की रोकथाम में हमारे आहार और पेय पदार्थों के चयन की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। दैनिक दिनचर्या के हिस्से के रूप में सेवन किए जाने वाले पेय, जैसे कि कॉफी या मेटे, विश्वभर में बहुत लोकप्रिय हैं। हालांकि, विभिन्न तापमान पर इनका सेवन करने के स्वास्थ्य प्रभावों का लंबे समय से अध्ययन किया जा रहा है। हालिया वैज्ञानिक निष्कर्षों ने कॉफी, मेटे और गर्म पेय पदार्थों के सेवन के संभावित कैंसरजनक प्रभावों की जांच की है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) द्वारा नियुक्त अंतर्राष्ट्रीय कैंसर अनुसंधान एजेंसी (IARC) ने एक अंतर्राष्ट्रीय विशेषज्ञ समूह का गठन किया है, जिसने वर्तमान अनुसंधानों और महामारी…