नमक के सेवन और रक्तचाप के बीच संबंध एक लंबे समय से ज्ञात विषय है, जो लगातार शोधकर्ताओं का ध्यान आकर्षित करता है। उच्च नमक का सेवन कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है, विशेष रूप से हृदय और रक्त वाहिकाओं से संबंधित बीमारियों के लिए। हाल के वर्षों में, शोधकर्ताओं ने नमक के सेवन के प्रभावों पर और भी अधिक अंतर्दृष्टि प्रदान करने वाले नए पहलुओं की खोज की है। नमक, जो सबसे अधिक रसोई में उपयोग किया जाने वाला मसाला है, कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, विशेष रूप से प्रसंस्कृत उत्पादों में, जैसे कि ब्रेड, सलामी या तैयार भोजन। शोध बताते हैं कि कम नमक…