मेडिटेरेनियन जीवनशैली अकेले पर्याप्त समाधान नहीं है।

मेडिटेरेनियन आहार और जीवनशैली लंबे समय से हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य की रक्षा का प्रतीक रही है, हालांकि हाल के एक स्पेनिश अध्ययन ने इस निष्कर्ष पर नए सिरे से प्रकाश डाला है। अध्ययन के दौरान 2270 रोगियों की स्वास्थ्य स्थिति और हृदय और रक्त वाहिकाओं की बीमारियों के जोखिम कारकों का अध्ययन किया गया। परिणाम आश्चर्यजनक थे: शोधकर्ताओं ने पाया कि मेडिटेरेनियन जीवनशैली हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्याओं से सुरक्षा प्रदान नहीं करती है।

शोध के दौरान प्रतिभागियों में मोटे लोगों का अनुपात सबसे अधिक था, इसके अलावा शारीरिक गतिविधि की कमी और उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर भी चिंताजनक रूप से उच्च साबित हुए। सबसे बड़ा जोखिम कम शिक्षा वाले लोगों में था, जिनमें हृदय और रक्त वाहिकाओं की बीमारियाँ विशेष रूप से आम थीं।

हृदय और रक्त वाहिकाओं की बीमारियाँ विकसित देशों में मृत्यु के सबसे सामान्य कारणों में से एक हैं। रोग के विकास को प्रभावित करने वाले कई कारक हैं, जैसे उम्र, उच्च रक्तचाप, मधुमेह, धूम्रपान, शारीरिक निष्क्रियता, शराब का सेवन, और अस्वास्थ्यकर आहार। जबकि कुछ कारक, जैसे उम्र, अनिवार्य हैं, जीवनशैली में बदलाव जोखिमों को कम करने पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकते हैं।

मेडिटेरेनियन जीवनशैली पर पिछले अध्ययन अक्सर ग्रामीण समुदायों पर केंद्रित थे, जहाँ जनसंख्या की खाने की आदतें और जीवनशैली पारंपरिक मूल्यों के साथ निकटता से जुड़ी थीं। हालांकि, पिछले दशकों में भूमध्यसागरीय जीवनशैली में महत्वपूर्ण बदलाव आए हैं। शारीरिक श्रम में कमी आई है, जबकि कैलोरी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन बना हुआ है, बल्कि खाने की गति तेजी से बढ़ गई है। इसके साथ ही धूम्रपान की आदतें भी अधिक सामान्य हो गई हैं।

स्पेनिश अध्ययन ने यह उजागर किया है कि विशेष रूप से वंचित समूहों, जैसे निम्न आय और कम शिक्षित लोग, अधिक खतरे में हैं। इस क्षेत्र में मोटे और धूम्रपान करने वालों का अनुपात काफी अधिक है। अध्ययन के प्रमुख रिकार्डो गोमेज़-हुएल्गास ने इस स्थिति में सुधार के लिए लक्षित जागरूकता कार्यक्रम शुरू करने की आवश्यकता पर जोर दिया, जो सबसे अधिक जोखिम वाले समूहों पर केंद्रित हों।

मेडिटेरेनियन आहार का मिथक

मेडिटेरेनियन आहार पारंपरिक रूप से हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य की रक्षा का एक मुख्य स्तंभ रहा है। इस आहार की नींव सब्जियों, फलों, मछलियों, जैतून के तेल और साबुत अनाजों पर आधारित है, जो सभी स्वस्थ आहार में योगदान करते हैं। हालांकि, नवीनतम शोध यह उजागर करता है कि यह आहार अपने आप में हृदय रोगों से सुरक्षा नहीं प्रदान करता है।

अब तक के अध्ययन मुख्य रूप से ग्रामीण जनसंख्या पर केंद्रित रहे हैं, जहाँ लोगों की जीवनशैली और खाने की आदतें स्थानीय परंपराओं के साथ निकटता से जुड़ी थीं। हालाँकि, आधुनिक जीवनशैली, जो फास्ट फूड, शारीरिक निष्क्रियता और तनाव की विशेषता है, ने मेडिटेरेनियन आहार की प्रभावशीलता को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित किया है। शारीरिक गतिविधि में कमी और कैलोरी युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन की वृद्धि ने मेडिटेरेनियन आहार के लिए नई चुनौतियाँ खड़ी की हैं।

इसके अलावा, शोध के दौरान यह भी पता चला कि हृदय और रक्त वाहिकाओं की बीमारियों का जोखिम विशेष रूप से उन लोगों में उच्च है जो कम शिक्षित और निम्न आय वाले हैं। यह समूह अक्सर उचित पोषण संबंधी जानकारी तक पहुँच नहीं रखता, जो स्थिति को और अधिक गंभीर बनाता है।

जीवनशैली के कारकों की भूमिका

जीवनशैली के कारक हृदय और रक्त वाहिकाओं की बीमारियों के विकास में निर्णायक भूमिका निभाते हैं। शोध के अनुसार, विविध और स्वस्थ आहार के साथ-साथ नियमित व्यायाम, तनाव प्रबंधन और धूम्रपान से बचना भी रोकथाम के लिए आवश्यक है। मेडिटेरेनियन आहार, जो विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, निष्क्रिय जीवनशैली और अस्वास्थ्यकर आदतों का पूरी तरह से प्रतिकार नहीं कर सकता है।

शारीरिक गतिविधि की कमी विशेष रूप से चिंताजनक है, क्योंकि व्यायाम न केवल स्वास्थ्य को बनाए रखने में भूमिका निभाता है, बल्कि हृदय और रक्त वाहिकाओं की बीमारियों के जोखिम को भी कम करता है। नियमित व्यायाम वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है, रक्त संचार में सुधार करता है और तनाव को कम करता है।

आहार के साथ-साथ धूम्रपान भी एक महत्वपूर्ण जोखिम कारक है। धूम्रपान न केवल फेफड़ों पर, बल्कि हृदय और रक्त वाहिकाओं पर भी हानिकारक प्रभाव डालता है, हृदय रोगों और स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ाता है। कम शिक्षा वाले लोगों में धूम्रपान की दर अधिक होती है, जो हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्याओं की घटनाओं में योगदान करती है।

जीवनशैली में बदलाव, जैसे खाने की आदतों में बदलाव, नियमित व्यायाम को शामिल करना और धूम्रपान छोड़ना, हृदय और रक्त वाहिकाओं की बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए आवश्यक कदम हैं। जागरूक जीवनशैली की ओर संक्रमण बढ़ती समस्याओं के समाधान में मदद कर सकता है, और एक स्वस्थ भविष्य में योगदान कर सकता है।

भविष्य की चुनौतियाँ और समाधान के अवसर

मेडिटेरेनियन आहार और जीवनशैली की रक्षा के लिए यह महत्वपूर्ण है कि समाज सही आहार और व्यायाम के महत्व पर ध्यान केंद्रित करे। शोध के परिणाम यह उजागर करते हैं कि मेडिटेरेनियन जीवनशैली के बारे में पारंपरिक धारणाएँ अब प्रासंगिक नहीं हैं। आधुनिक जीवनशैली की चुनौतियाँ नए समाधान की मांग करती हैं।

कम शिक्षित समूहों के लिए लक्षित जागरूकता कार्यक्रम विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। ये कार्यक्रम न केवल पोषण संबंधी जानकारी बढ़ाने, बल्कि व्यायाम को बढ़ावा देने पर भी ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। स्कूलों, सामुदायिक केंद्रों और स्वास्थ्य संस्थानों में शुरू किए गए कार्यक्रम लोगों में स्वस्थ जीवनशैली के महत्व को समझाने में मदद कर सकते हैं।

इसके अलावा, राजनीतिक निर्णय लेने वालों को उन सामाजिक और आर्थिक कारकों पर भी ध्यान देना चाहिए जो लोगों की जीवनशैली को प्रभावित करते हैं। स्वस्थ खाद्य पदार्थों की पहुंच में सुधार, खेल के अवसरों का विस्तार, और सामाजिक असमानताओं को कम करना सभी हृदय और रक्त वाहिकाओं की बीमारियों की रोकथाम में योगदान कर सकते हैं।

भविष्य की चुनौतियाँ जटिल हैं, लेकिन उचित समाधानों और सामुदायिक एकजुटता के साथ, हम हृदय और रक्त वाहिकाओं की बीमारियों के जोखिम को कम करने और एक स्वस्थ समाज बनाने में सक्षम हो सकते हैं।