क्या डाइट सोडा स्ट्रोक के खतरे को बढ़ा सकता है बुजुर्ग महिलाओं में?

डाइट सोडों की लोकप्रियता पिछले कुछ दशकों में लगातार बढ़ी है, और कई लोग उन्हें स्वस्थ जीवनशैली के हिस्से के रूप में चुनते हैं। कृत्रिम मिठास का उपयोग कैलोरी सेवन को कम करने का एक तरीका है, जो कई लोगों के लिए आकर्षक है। हालांकि, नवीनतम शोध इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि डाइट सोडा और फलों के जूस का अत्यधिक सेवन न केवल स्वास्थ्य पर प्रभाव डाल सकता है, बल्कि स्ट्रोक के जोखिम को भी बढ़ा सकता है, विशेष रूप से बुजुर्ग महिलाओं के बीच।

हाल ही में किए गए एक अध्ययन ने चेतावनी दी है कि उन पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में, जो प्रतिदिन दो या अधिक डाइट सोडा का सेवन करती हैं, स्ट्रोक का जोखिम काफी बढ़ सकता है। शोधकर्ताओं ने इस बात पर जोर दिया है कि कृत्रिम मिठास के प्रभावों का अधिक गहराई से अध्ययन किया जाना चाहिए, क्योंकि अवलोकनों के आधार पर यह गंभीर स्वास्थ्य जोखिमों से जुड़ी हो सकती है।

डाइट सोडों और स्ट्रोक के जोखिम के बीच के संबंधों की जांच के लिए, उन शोध परिणामों पर ध्यान देना आवश्यक है, जो 82,000 से अधिक महिलाओं को प्रभावित करते हैं। नीचे हम इस विषय पर अधिक विस्तार से चर्चा करेंगे।

डाइट सोडों के सेवन के प्रभाव

शोध के दौरान प्रतिभागियों के आहार और स्वास्थ्य की स्थिति का पालन लगभग 12 वर्षों तक किया गया। अध्ययन में यह पाया गया कि वे महिलाएं, जो दैनिक आधार पर डाइट सोडा का सेवन करती थीं, उनका स्ट्रोक का जोखिम 23% अधिक था, जबकि जो महिलाएं सप्ताह में एक बार से कम डाइट सोडा पीती थीं। यह निष्कर्ष चिंताजनक है, क्योंकि डाइट सोडों में मौजूद कृत्रिम मिठास और अन्य संघटक संभावित रूप से हृदय-वाहिकीय स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं।

शोध के परिणाम यह भी दिखाते हैं कि डाइट सोडों का सेवन इस्केमिक स्ट्रोक के जोखिम को 31% बढ़ा सकता है, जो रक्त के थक्कों के कारण मस्तिष्क में रुकावट है। अध्ययन के लेखक, यास्मिन मोस्सवर-रहमानि ने इस बात पर जोर दिया कि डाइट सोडे जरूरी नहीं कि हानिरहित हों, विशेष रूप से बड़े मात्रा में। अब तक के निष्कर्षों के आधार पर यह स्पष्ट हो गया है कि कृत्रिम मिठास के प्रभावों का समर्थन करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

अध्ययन के दौरान प्रतिभागी महिलाओं में से लगभग दो तिहाई ने कभी-कभार डाइट सोडा का सेवन किया, जबकि केवल एक छोटी संख्या, लगभग 5%, कृत्रिम मिठास वाले पेय के नियमित उपभोक्ता थे। कम कैलोरी वाले पेय का चयन कई मामलों में कैलोरी सेवन को कम करने के प्रयास का हिस्सा था, हालांकि शोधकर्ता चेतावनी देते हैं कि कृत्रिम मिठास के दीर्घकालिक प्रभाव अभी तक पूरी तरह से ज्ञात नहीं हैं।

डाइट सोडों और हृदय रोगों का संबंध

डाइट सोडों और हृदय रोगों के बीच संबंध पर डेटा भी ध्यान देने योग्य है। शोध में यह देखा गया कि उन महिलाओं में, जो प्रतिदिन दो या अधिक डाइट सोडे का सेवन करती थीं, हृदय रोगों के विकसित होने का जोखिम 29% बढ़ गया, जबकि समय से पूर्व मृत्यु की संभावना 16% बढ़ गई। ये आंकड़े गंभीर चेतावनी देते हैं, और सवाल उठाते हैं कि क्या डाइट सोडों का सेवन वास्तव में स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है, या इसके विपरीत, दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।

मोटे महिलाओं के बीच डाइट सोडों का सेवन विशेष रूप से चिंताजनक हो सकता है, क्योंकि शोध के अनुसार उनमें स्ट्रोक का जोखिम कृत्रिम मिठास के नियमित सेवन के कारण 2-4 गुना बढ़ गया। अवलोकनों के अनुसार, डाइट सोडों का सेवन न केवल स्ट्रोक, बल्कि अन्य कार्डियोवैस्कुलर समस्याओं के जोखिम को भी बढ़ा सकता है। शोध में प्रतिभागियों की विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों और उम्र पर विचार किया गया, इसलिए निष्कर्षों को व्यापक संदर्भ में रखा जा सकता है।

इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने नोट किया कि डाइट सोडों और हृदय रोगों के बीच संबंध की और जांच की आवश्यकता है। टेक्सास विश्वविद्यालय की विशेषज्ञ लोना सैंडन ने भी इस बात पर जोर दिया कि डाइट सोडों का सेवन केवल स्वाद के अनुभव के लिए नहीं है, बल्कि स्वस्थ आहार के दृष्टिकोण से भी एक महत्वपूर्ण कारक है, क्योंकि ये पेय मूल्यवान पोषक तत्वों से रहित होते हैं।

कृत्रिम मिठास और पोषण का संबंध

कृत्रिम मिठास का उपयोग अक्सर कैलोरी सेवन को कम करने के उद्देश्य से किया जाता है, लेकिन ये पेय पोषणकारी खाद्य पदार्थों की जगह नहीं ले सकते। शोध में शामिल विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि डाइट सोडे पोषक तत्वों से भरपूर विकल्पों, जैसे ताजे फलों के रस या डेयरी उत्पादों, का स्थान ले सकते हैं। कृत्रिम मिठास के दीर्घकालिक प्रभाव आंतों के माइक्रोबायोम और मेटाबॉलिज्म पर भी चिंता का विषय हैं।

कृत्रिम मिठास निर्माताओं के प्रतिनिधि रॉबर्ट रैंकिन ने भी यह बताया कि अध्ययन में शामिल महिलाएं पहले से ही उच्च स्वास्थ्य जोखिमों का सामना कर रही थीं, और डाइट सोडों का चयन कैलोरी और चीनी को कम करने के लिए था। शोधकर्ताओं द्वारा स्थापित संबंधों के पीछे के कारणों को समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

डाइट सोडों और कृत्रिम मिठास के प्रभावों को समझना महत्वपूर्ण है, क्योंकि सही पोषण और स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने के लिए यह आवश्यक है कि हम जो चुनते हैं उसके प्रति जागरूक रहें। विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि कृत्रिम मिठास का सेवन दीर्घकालिक स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से गंभीर जोखिम पैदा कर सकता है, और हमें अपने पेय का चयन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए।