लगातार बढ़ती संख्या में अधिक वजन वाले और विटामिन की कमी वाले शिशु

बच्चों का पोषण उनके विकास के लिए महत्वपूर्ण है, और सही आहार सुनिश्चित करना उनके दीर्घकालिक स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। हाल के शोधों ने छोटे बच्चों के पोषण संबंधी आदतों के बारे में चिंताजनक आंकड़े सामने लाए हैं। माता-पिता को अपने बच्चों की खाने की आदतों को अधिक सचेत तरीके से लेना चाहिए, क्योंकि विकासशील शरीर की आवश्यकताएँ वयस्कों की जरूरतों से भिन्न होती हैं।

कई परिवारों में बच्चे वही भोजन करते हैं जो उनके माता-पिता खाते हैं, जो हमेशा आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति नहीं करता है। विकासशील बच्चों का पाचन तंत्र हर प्रकार के भोजन को संसाधित करने के लिए अभी तैयार नहीं हुआ है, इसलिए माता-पिता को अपने बच्चों की आहार संबंधी आवश्यकताओं का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है। स्वस्थ पोषण का आधार विविध, विटामिनों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन है, जो बच्चों के विकास में योगदान करता है।

पोषण केवल खाने की आदतों तक सीमित नहीं है, बल्कि इसमें शारीरिक गतिविधि और तरल पदार्थों का सेवन भी शामिल है। बच्चों में मोटापे और विभिन्न विटामिनों की कमी को रोकने के लिए नियमित गतिविधि और उचित हाइड्रेशन आवश्यक है। माता-पिता को यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान देना चाहिए कि उनके बच्चों को पर्याप्त शारीरिक गतिविधि मिले और आवश्यक पोषक तत्व, जैसे कि विटामिन डी और आयरन, उचित मात्रा में प्रदान किए जाएं।

बच्चों के पोषण संबंधी आदतें और विटामिन की कमी

हाल के शोधों के अनुसार, छोटे बच्चों में विटामिन की कमी की चिंताजनक दर पाई गई है। विशेष रूप से, विटामिन डी की कमी गंभीर हो सकती है, क्योंकि हर दूसरे एक वर्षीय बच्चे में यह समस्या देखी जाती है। विटामिन डी हड्डियों, प्रतिरक्षा प्रणाली और तंत्रिका तंत्र के स्वस्थ विकास के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन डी की कमी गंभीर परिणामों का कारण बन सकती है, जिसमें विभिन्न बीमारियों, जैसे कि श्वसन और हृदय संबंधी समस्याओं का बढ़ा हुआ जोखिम शामिल है।

आयरन की कमी भी एक महत्वपूर्ण समस्या है, जिसे माता-पिता अक्सर नजरअंदाज करते हैं। शोध से पता चलता है कि शिशुओं की लगभग 97% संख्या को पर्याप्त आयरन नहीं मिलता है, जो कि एनीमिया का कारण बन सकता है। आयरन बच्चों के विकास के लिए आवश्यक है, क्योंकि यह हीमोग्लोबिन के निर्माण के लिए आवश्यक है, जो कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाता है।

सही पोषण के लिए माता-पिता को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उनके बच्चों का आहार विटामिनों और खनिजों से भरपूर हो। विविध आहार न केवल विटामिन की कमी को रोकने में मदद करता है, बल्कि बच्चों की सामान्य स्वास्थ्य स्थिति में सुधार भी करता है। माता-पिता को उचित पोषण संबंधी दिशानिर्देशों के बारे में जानकारी प्राप्त करनी चाहिए, और संभव हो तो बच्चों के पोषण के संबंध में विशेषज्ञ की सलाह लेनी चाहिए।

अत्यधिक नमक और चीनी का सेवन

बच्चों के पोषण का एक और चिंताजनक पहलू नमक और चीनी का सेवन है। शोध के अनुसार, कई छोटे बच्चों के शरीर में अत्यधिक मात्रा में सोडियम, कार्बोहाइड्रेट और चीनी जा रही है, जो लंबे समय में स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है। अत्यधिक चीनी का सेवन विशेष रूप से चिंताजनक है, क्योंकि यह मोटापे और मधुमेह के विकास में योगदान कर सकता है।

कुछ सर्वेक्षणों के अनुसार, दो वर्षीय बच्चों का 14% और छोटे स्कूल के बच्चों का एक चौथाई पहले से ही संभावित रूप से अधिक वजन वाले हैं। यह प्रवृत्ति चिंताजनक है, क्योंकि पिछले दशकों में मोटे बच्चों का प्रतिशत बहुत कम था। प्रकार 2 मधुमेह, जो पहले मुख्य रूप से वयस्कों को प्रभावित करता था, अब युवा पीढ़ी में अधिक सामान्य हो रहा है।

माता-पिता को यह सुनिश्चित करने के लिए सचेत रहना चाहिए कि वे अपने बच्चों को कौन से खाद्य पदार्थ प्रदान कर रहे हैं। संसाधित खाद्य पदार्थ, जो अक्सर उच्च चीनी और नमक सामग्री के साथ होते हैं, से बचना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि बच्चों का आहार ताजे सब्जियों, फलों, साबुत अनाज, और प्रोटीन स्रोतों, जैसे मांस, मछली और डेयरी उत्पादों से भरपूर हो। नियमित शारीरिक गतिविधि और उचित हाइड्रेशन भी बच्चों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं।

गर्भावस्था और पहले हजार दिनों का महत्व

गर्भावस्था और जन्म के बाद के पहले हजार दिन बच्चे के विकास के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण अवधि है। इस समय के दौरान स्वस्थ पोषण अत्यधिक महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह वयस्कों में सामान्य बीमारियों, जैसे कि मधुमेह, मोटापा और हृदय और रक्त वाहिकाओं से संबंधित रोगों को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

दुर्भाग्य से, शोध से पता चलता है कि केवल 40% गर्भवती महिलाएँ गर्भावस्था के दौरान अपने आहार में बदलाव करती हैं, जबकि उचित पोषक तत्वों का सेवन भ्रूण के स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक है। हालांकि कई गर्भवती महिलाएँ प्रेग्नेंसी विटामिन लेती हैं, सही आहार पूरक का चयन हमेशा सचेत तरीके से नहीं किया जाता है।

पहले 1000 दिन कार्यक्रम का उद्देश्य माता-पिता की पोषण के प्रति जागरूकता को बढ़ाना और बच्चों के स्वस्थ विकास में मदद करना है। इस कार्यक्रम के तहत नियमित प्रशिक्षण और जागरूकता अभियानों का आयोजन किया जाता है, ताकि माता-पिता सही पोषण संबंधी आदतों से अवगत रहें। उद्देश्य यह है कि छोटे बच्चों के दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए उनके विकास के लिए महत्वपूर्ण समय के पोषण संबंधी आदतों में सुधार किया जाए।