गाय का दूध शिशुओं को देना? – अध्ययन

हाल के वर्षों में, शिशुओं के पोषण से संबंधित अनुसंधान increasingly प्रारंभिक जीवन चरणों में आहार संबंधी आदतों पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। दिलचस्प अवलोकनों से पता चला है कि गाय के दूध का प्रारंभिक जीवन के पहले चरणों में परिचय संभावित रूप से दूध प्रोटीन एलर्जी के विकास के खिलाफ सुरक्षा प्रदान कर सकता है। अनुसंधान के दौरान, विशेषज्ञों ने कई कारकों पर विचार किया, और परिणामों ने शोधकर्ताओं को आश्चर्यचकित कर दिया।

दूध एलर्जी और लैक्टोज असहिष्णुता विभिन्न समस्याएं हैं, जिन्हें अक्सर भ्रमित किया जाता है। लैक्टोज असहिष्णुता लैक्टेज एंजाइम की कमी के कारण होती है, जो दूध शर्करा को ग्लूकोज और गैलैक्टोज में परिवर्तित करता है। यदि शरीर इस एंजाइम का उत्पादन करने में असमर्थ है, तो यह लैक्टोज असहिष्णुता का कारण बनता है, जो पाचन संबंधी समस्याओं का परिणाम होता है। इसके विपरीत, दूध एलर्जी दूध के प्रोटीन पर प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है, जो गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकती है।

दूध एलर्जी की घटना का अध्ययन

हाल के अनुसंधान में, जिसे इजरायली वैज्ञानिकों ने किया, 13,000 बच्चों को परीक्षणों में शामिल किया गया। प्रतिभागियों में से केवल 66 मामलों (0.5 प्रतिशत) में गाय के दूध के प्रोटीन के प्रति एलर्जी की पुष्टि की गई। यह अनुपात आश्चर्यजनक रूप से कम है, यह देखते हुए कि पहले के अनुमानों के अनुसार दूध एलर्जी वाले बच्चों का अनुपात 1-3 प्रतिशत होने का अनुमान था। यह खोज दूध एलर्जी की घटना की मात्रा को नए दृष्टिकोण में रखती है, और यह सुझाव देती है कि पेशेवर राय और सिफारिशों पर पुनर्विचार की आवश्यकता है।

अनुसंधान के दौरान दूध एलर्जी और सोया एलर्जी के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया, हालांकि पहले के आंकड़ों के अनुसार दूध एलर्जी वाले कुछ बच्चों में सोया के प्रति संवेदनशीलता भी देखी गई है। अनुसंधान के प्रमुख जिक कात्ज का मानना है कि सोया दूध एलर्जी वाले बच्चों के लिए एक उपयोगी विकल्प हो सकता है, क्योंकि सभी दूध एलर्जी के मामलों में सोया एलर्जी एक साथ प्रकट नहीं होती है।

गाय के दूध के प्रारंभिक परिचय के लाभ

शिशुओं के पोषण का प्रश्न अक्सर माता-पिता और विशेषज्ञों के बीच विभाजित करता है। पारंपरिक दृष्टिकोण के अनुसार, शिशुओं का पेट और आंतें गाय के दूध को ठीक से पचाने में असमर्थ होती हैं, इसलिए कई बाल रोग विशेषज्ञ दूध के प्रारंभिक परिचय की सिफारिश नहीं करते हैं। हालाँकि, नवीनतम अनुसंधान यह सुझाव देता है कि गाय के दूध का प्रारंभिक चखना संभावित रूप से फायदेमंद हो सकता है।

अनुसंधान के अनुसार, यह देखा गया है कि यदि शिशुओं को उनके जीवन के पहले दो हफ्तों में गाय के दूध का सामना होता है, तो बाद में उनमें दूध एलर्जी विकसित होने की संभावना कम होती है। यह निष्कर्ष पहले की सिफारिशों के विपरीत है, और पोषण संबंधी दिशानिर्देशों के निर्माण में नया दृष्टिकोण प्रदान करता है। गाय के दूध का प्रारंभिक परिचय शिशु की प्रतिरक्षा प्रणाली को दूध के प्रोटीन के साथ धीरे-धीरे अनुकूलित करने का अवसर देता है, जिससे एलर्जी प्रतिक्रियाओं के जोखिम को कम किया जा सकता है।

हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि हर बच्चा अद्वितीय है, और गाय के दूध के परिचय से पहले बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना उचित है। चूंकि दूध एलर्जी और लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण समान हो सकते हैं, माता-पिता को अपने बच्चे की प्रतिक्रियाओं पर ध्यान देना चाहिए। वैज्ञानिक समुदाय लगातार शिशुओं के पोषण के संबंध में अधिक सटीक सिफारिशें देने के लिए काम कर रहा है, और नवीनतम अनुसंधान के परिणाम दूध के परिचय के प्रश्न को नए आधार पर रख सकते हैं।

इस प्रकार, गाय के दूध का प्रारंभिक परिचय न केवल आहार संबंधी दृष्टिकोण से महत्वपूर्ण है, बल्कि एलर्जी प्रतिक्रियाओं की रोकथाम में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। जैसे-जैसे अनुसंधान जारी है, यह स्पष्ट होता जा रहा है कि शिशुओं के पोषण के क्षेत्र में विज्ञान और पारंपरिक दृष्टिकोणों के बीच संवाद आवश्यक है।