कैल्शियम आधारित आहार पूरक के संभावित जोखिम

मानव हड्डियों का स्वास्थ्य जन्म के क्षण से ही महत्वपूर्ण होता है। कैल्शियम, एक आवश्यक खनिज, हड्डियों के विकास और रखरखाव के लिए अनिवार्य है। मातृ दूध शिशुओं के लिए इसका प्रमुख स्रोत है, लेकिन कैल्शियम की भूमिका बचपन में भी अनquestionable है, क्योंकि यह उचित कंकाल विकास में योगदान करता है। वयस्कता में, हड्डी द्रव्यमान धीरे-धीरे घटता है, जो ऑस्टियोपोरोसिस की ओर ले जा सकता है, इसलिए बुजुर्गों के लिए निरंतर कैल्शियम सेवन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

मिश्रित आहार आमतौर पर शरीर को पर्याप्त कैल्शियम प्रदान करता है। फिर भी, आहार पूरक बाजार लगातार बढ़ रहा है, क्योंकि कई लोग मानते हैं कि प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला कैल्शियम उनकी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है। हालांकि, इस क्षेत्र में अब तक के शोध मिश्रित परिणाम दिखाते हैं।

कैल्शियम युक्त आहार पूरक के प्रभाव

कैल्शियम को लंबे समय तक हड्डियों और रक्त वाहिकाओं के लिए फायदेमंद माना गया है। हालांकि, कुछ अध्ययन चेतावनी देते हैं कि अत्यधिक कैल्शियम सेवन, विशेष रूप से आहार पूरक के रूप में, एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को बढ़ा सकता है। विशेष रूप से वृद्ध महिलाओं में ऐसे रुझान देखे गए हैं, जिनमें कैल्शियम से भरपूर पूरक लेने का संबंध दिल के दौरे की बढ़ती घटनाओं से जोड़ा गया है।

न्यूजीलैंड के शोधकर्ताओं, जिनमें इयान आर. रीड शामिल हैं, ने व्यापक अध्ययन किए, जिसमें 15 बड़े अध्ययनों के डेटा का विश्लेषण किया गया, जिसमें लगभग बारह हजार लोग शामिल थे। परिणाम आश्चर्यजनक थे: उच्च मात्रा में कैल्शियम सेवन ने दिल के दौरे के जोखिम को तीस प्रतिशत बढ़ा दिया, और कम मात्रा में, लेकिन मस्तिष्क संबंधी आपदाओं की दर को भी बढ़ाया। इसके अलावा, कैल्शियम लेने वालों की मृत्यु दर भी अधिक साबित हुई।

शोधकर्ताओं ने सांख्यिकीय विश्लेषण के दौरान विभिन्न आयु और लिंग के प्रतिभागियों के बीच भिन्नताओं और विभिन्न निर्माताओं के उत्पादों के प्रभावों पर विचार किया। परिणाम स्पष्ट रूप से दिखाते हैं कि बढ़े हुए कैल्शियम सेवन ने दिल के दौरे की संख्या में महत्वपूर्ण योगदान दिया।

कैल्शियम के स्रोत और पोषण संबंधी सिफारिशें

कैल्शियम कई प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त किया जा सकता है, जैसे डेयरी उत्पाद, हरी पत्तेदार सब्जियाँ, मछलियाँ और कुछ नट्स। संतुलित आहार, जिसमें ये खाद्य पदार्थ शामिल हैं, आमतौर पर शरीर के लिए पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम प्रदान करता है। विशेषज्ञ सुझाव देते हैं कि दैनिक कैल्शियम की आवश्यकता को संभवतः प्राकृतिक स्रोतों से पूरा किया जाए, क्योंकि आहार पूरक के मामले में जोखिमों का पूर्वानुमान करना कठिन है।

कैल्शियम की आवश्यकता विभिन्न आयु में बदलती है। शिशुओं और बच्चों के लिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि उन्हें अपनी हड्डियों के उचित विकास के लिए पर्याप्त कैल्शियम मिले। वयस्कों के लिए दैनिक आवश्यकता आमतौर पर लगभग 1000 मिग्रा होती है, जबकि वृद्धावस्था में, विशेष रूप से महिलाओं में, ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के लिए 1200 मिग्रा तक की आवश्यकता हो सकती है।

कैल्शियम के अवशोषण पर भी ध्यान देना महत्वपूर्ण है, जिसके लिए विटामिन डी की आवश्यकता होती है। धूप और उचित आहार, जिसमें विटामिन डी शामिल है, कैल्शियम के प्रभावी उपयोग में मदद कर सकते हैं। अत्यधिक कैल्शियम सेवन, विशेष रूप से आहार पूरक के रूप में, न केवल बेकार हो सकता है, बल्कि संभावित रूप से खतरनाक भी हो सकता है।

पोषण संबंधी आदतों में बदलाव करके, प्राकृतिक स्रोतों को प्राथमिकता देकर और नियमित चिकित्सा जांच के माध्यम से, हम कैल्शियम के अधिक सेवन के जोखिम को कम कर सकते हैं और हड्डियों और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।